Im Zentrum von „Tulsa King“ steht Dwight „The General“ Manfredi, ein italienischstämmiger Mafioso aus New York (Stallone), der dazu gezwungen wird, seine kriminellen Geschäfte zu verlagern – und zwar ausgerechnet nach Tulsa, Oklahoma. So muss Manfredi seine Mafia-Familie und deren Einfluss in der modernen, geradlinigen Stadt neu etablieren. Er trifft dort auf überraschende und ahnungslose Charaktere, die ihn auf seinem unkonventionellen Weg zurück an die Macht begleiten werden.